第二天一早，建业就出门了。
他骑着自行车在江城转了一圈，仔细观察街上的店铺。国营饭店还是老样子——门口挂着褪色的招牌，窗户上积着一层灰，服务员板着脸。个体户的门面倒是多了几家，但都是卖衣服、卖百货的，餐饮这块几乎没人碰。
这就是机会。建业心里有了主意。人民路最繁华的那段儿，有一排门面，其中一间是供销社的仓库，常年锁着门，地方不小。建业打听到负责人是周主任，下午就直接找了过去。
“租下来？”周主任上下打量了建业一眼，“那地方做仓库还行，做买卖……你打算干啥？”
“开饭馆。”建业说。
周主任噗嗤一声笑了：“年轻人，你没开玩笑？那地方前不着村后不着店的，谁会来？”
“以后会有的。”建业也不争辩，“您就说什么价吧。”
周主任伸出三根手指：“三百块一个月，最低价。”
建业盘算了一下，点头：“成。”
签完合同出来，建业直接去了公司。办公室里，王大海正在对账本，周小红坐在旁边算数据。建业把门一关，把自己的想法说了。
“什么？开饭馆？”王大海眼睛瞪得溜圆，“咱们做服装做得好好的，去凑那个热闹干什么？”
“就是。”周小红也皱眉，“餐饮咱们不懂啊，全是麻烦事。”
建业笑了笑：“不懂可以学。再说了，别人不敢做的事情，才有机会。”
王大海把账本一摔：“你这是胡来！服装厂刚有点起色，你就要分心去做别的，万一两边都耽误了呢？”
“大海。”建业按住他的肩膀，“你记不记得我跟你说过，政策只会越来越放宽。现在国家都明说了要开放私营经济，咱们不趁机多占几条道，等以后别人都挤进来，就没咱们的份了。”
周小红想了想：“那你想过没有，饭馆开起来，谁来管？你总不能又管服装又管饭馆吧？”
“我打算让大海的媳妇来管。”建业说。
王大海愣了一下：“她就会做个家常便饭，哪懂开饭馆？”
“就是因为不懂，才要学。”建业看着大海，“嫂子人勤快，做事仔细，让她先跟着国营饭店的师傅学几个月，等上手了再开业。”
王大海沉默了半天，最后一拍大腿：“成，那就试试。”
接下来的几个月，建业两边跑。服装厂的事情交给周小红盯着，饭馆的事情就交给王大海的媳妇翠兰。翠兰确实是个勤快人，每天天不亮就去国营饭店门口蹲着，看人家怎么择菜、怎么配菜、怎么招待顾客。回来就拿个小本子记，密密麻麻写了好几页。
“建业，你看看这个。”翠兰把本子递过来，“我研究了半个月，总结了几条经验。咱们要做就做跟国营饭店不一样的——他们态度差，咱们态度好；他们菜式老，咱们推新菜；他们要排队等位，咱们随来随吃。”
建业翻看了一遍，心里暗暗点头。这女人虽然没读过多少书，但悟性很高。
“嫂子，有你这话，我心里就有底了。”建业说，“放手去干，赔了算我的。”
饭馆开业那天是个周六。
翠兰起了个大早，把店里上上下下擦了三遍。门口挂着一块新做的招牌——“建业饭庄”四个大字，红底金字，在阳光下闪闪发亮。门口摆着两排花篮，都是附近的商户送的。
十点准时开门。
建业站在门口，心里有点紧张。私营饭馆在江城还是头一遭，谁也不知道效果怎么样。
第一个客人是个中年男人，骑着自行车路过，探头往里看了一眼。翠兰立刻迎上去，笑着说：“师傅，进来尝尝？咱们今天开业第一天，所有菜打八折。”
男人犹豫了一下，把自行车一支，进来了。点了一盘炒土豆丝，一碗米饭。
建业在后厨门口看着，翠兰亲自端菜上去，态度热情得过分。男人吃完，砸吧砸吧嘴：“味道不错，比国营饭店强。”
结账的时候，翠兰硬是给抹了零头。男人笑着出门，临走时说：“明天我还来。”
这句话像是定心丸。
中午时分，客人渐渐多了起来。都是附近的居民，听说了这家新开的私营饭馆，抱着试试看的心态进来。翠兰忙得脚不沾地，但脸上始终挂着笑。
晚上一算账，竟然赚了八十多块。
王大海乐的合不拢嘴：“可以啊，照这个势头，一个月下来就是两千多，比上班强多了！”
建业没说话，只是笑着点了点头。
接下来的几天，生意越来越好。翠兰又推出了几个新菜式，价格实惠，味道也不错，慢慢在附近做出了口碑。
但就在建业以为一切顺利的时候，一件意想不到的事情发生了。
这天傍晚，饭馆里没什么客人，翠兰正在柜台后面算账。一个穿着夹克的中年男人推门进来，左右打量了一圈，然后走到翠兰面前。
“请问，你们老板在吗？”男人的声音很平静，但眼神有些不对劲。
翠兰愣了一下：“你找我们老板有什么事？”
男人没有回答，只是从口袋里掏出一张名片递过来。翠兰接过来一看，上面印着“宏远集团调研部经理——李德明”。
“我们老板想了解一下贵店的经营情况。”男人说，“方便的话，请转告他，我们想见他一面。”
翠兰眉头一皱：“什么宏远集团？我们不认识。”
男人笑了笑：“没关系，见了面就认识了。”说完转身离开，消失在门口的暮色中。
翠兰拿着名片，心里突然涌起一股不安。她犹豫了一下，还是决定等建业晚上来的时候告诉他。
建业听完之后，沉默了很久。
“宏远集团……”他喃喃道，“没听说过这个名字。”
“要不要我去查查？”王大海问。
建业摆摆手：“先看看他们想干什么。”他低头看着那张名片，眉头紧锁。
这个人来调查他的背景，究竟安的什么心？
