陈记小馆门口换上了新招牌。旧的“陈记小馆”四个字被摘下来,换成了一块黑底金字的牌匾,写着“三界食堂”。牌子是食神亲笔题的,笔力遒劲,落款盖着食神印。
牌子挂上去那天,三界都送了礼。
天庭送来一块金匾,刻着“人间至味”,落款是司膳监。魔界送来一座黑曜石灶台,灶膛里刻着九幽火纹,说是不灭之火,不用添柴。龙族送来一颗避水珠,拳头大,通体碧蓝,搁在店里能保百年不潮。
卜星楠把避水珠放进后厨水缸里。珠子入水,整缸水从清变碧,泛着淡淡蓝光,舀一瓢起来,入口甘甜清冽,比之前用井水强了不止一倍。
白灵蹲在水缸边,双手撑着缸沿,盯着里面发光的珠子看。
“这水能美容吗?”
敖澈正在旁边择菜,抬头翻了个白眼:“龙族至宝你拿来洗脸?”
白灵捧了一捧水,喝了一口,眼睛亮了:“甜的!”
敖澈手一抖,菜叶掉在地上。他低头捡起来,耳朵尖泛了点红,扭头走开。白九坐在窗边串签子,看见这一幕,尾巴尖轻轻摇了摇。
熊大力扛着一袋米从后门进来,看见黑曜石灶台,把米袋一放,摸着灶台边沿啧啧称奇:“好家伙,这灶台比我巡山用的锅还结实。”
“你会烧灶吗?”卜星楠问。
“会!巡山那几个兄弟都会,以前在山上烤野兔。”
“行。以后灶台归你管。”
熊大力眼睛一亮:“那我能把巡山那锅搬来吗?”
“放后院。”
三界食堂开业第三天,卜星楠被迫开通了三界外卖。
起因是敖澈。他在龙宫旧部偷偷给他递信,说三潭湖的虾兵蟹将听说陈记小馆开了三界食堂,天天在湖边探头,想吃虾饺。敖澈把信递给卜星楠,眼神有点可怜:“能不能给它们开个外卖通道?它们不敢上岸。”
卜星楠答应了。结果消息传开,天庭订“仙气便当”,魔界订“往生汤”,龙族订“水晶虾饺”,人间的老街坊订红烧肉和蛋炒饭。订单从四面八方涌来,灶台从早烧到晚,卜星楠一个人忙不过来。
熊大力自告奋勇跑腿。他扛着特制的三层食盒,翻山越岭,渡水穿云,一天跑了二十趟。天庭在南天门取餐,魔界在血焰洞口取餐,龙宫在三潭湖底取餐。跑到最后一趟,熊大力趴在后院石桌上,腿都抬不起来。
“卜哥,加鸡腿。”
卜星楠端出三只叫花鸡,搁在他面前。熊大力抓起一只,连泥壳都没剥干净就开始啃,含含糊糊地说:“那我能招人吗?巡山那几个兄弟想兼职。”
卜星楠点头:“行。但规矩得立好。不能吓人,不能掀人家屋顶,送餐敲门要轻。”
第二天一早,陈记小馆门口站了五个夜叉。两米多高,青面獠牙,扛着狼牙棒,齐刷刷站成一排,扯着嗓子喊:“卜老板好!”
修车铺老王刚开门,看见这阵仗,扳手掉在地上,滚了两米远。
卜星楠从后厨探出头,看了他们一眼。
“先把狼牙棒放后院。送外卖不用带武器。”
五个夜叉互相看了看,乖乖把棒子靠在墙根。熊大力从后面走出来,拍了拍其中一个的肩膀:“好好干,卜哥人好。”
天厨清风来的时候,穿着一身灰布便服,头发用布巾裹着,脸上架了副墨镜。
他坐在角落,点了碗阳春面。吃完不走,坐着喝茶。卜星楠从后厨出来擦桌子,看见他,没说话,继续擦。清风端起茶杯,手指在杯沿上转了两圈,忽然站起来,走到后厨门口,往里看。
卜星楠正站在灶台前,热锅下油,炒一盘青菜。油温上来,菜下锅,翻两下,加盐,起锅。全程不到一分钟。
清风看得眼都不眨。
“想学?”卜星楠端着盘子出来。
清风愣住,推了推墨镜:“你……愿意教?”
卜星楠把盘子搁在桌上,往灶台方向偏了偏头:“灶台不分高低。但有一条,学完不准说人间菜粗鄙。”
清风摘了墨镜,表情复杂:“我在天庭做了六百年菜,用灵芝仙露做‘瑶池宴’,摆盘能摆出一整幅山水。但我做不出你这盘青菜的味。”
“火候而已。想吃就常来。”
清风留下学了一个月。择菜、洗菜、切菜、炒菜,从最基本的开始。他手巧,悟性高,但放不开,总想摆盘。卜星楠把他摆好的菜倒进盘子里打乱:“菜是吃的,不是看的。”
清风回天庭那天,开了第一家“人间烟火”窗口。菜单上写着:清炒青菜、蛋炒饭、阳春面。排队的天官从南天门排到瑶池,司膳星君亲自来尝,吃完沉默良久,把窗口的牌子摘下来,带回去挂在了司膳监门口。